L’établissement vient de signer avec le département, l’association nationale Agrilocal et 1001 repas un partenariat pour profiter des qualités des ressources locales.
Ce partenariat met en valeur les producteurs locaux et leurs productions. L’objectif, intégrer de plus en plus de produits locaux et privilégier les circuits courts pour proposer une restauration collective de meilleure qualité et plus respectueuse de l’environnement.
1001 repas la société de restauration partenaire de l’établissement a déjà des engagements forts pour développer les circuits courts et l’agriculture responsable, de plus cette société propose un dispositif de distribution original : le ZeroGaspil. L’élève devient autonome et se responsabilise sur sa consommation en restauration collective. Un cercle vertueux qui limite le gaspillage et favorise des produits de meilleure qualité et de production locale.
Le département s’est également engagé dans cette voie depuis quelques années et les collèges du département profitent déjà des avantages d’Agrilocal. En s’ouvrant aux partenaires privés, et en particulier au Groupe Scolaire Sainte Anne, l’association et le département montrent une réelle volonté de promouvoir et développer la production locale.
Grâce à ce partenariat non seulement l’établissement profitera d’un réseau d’approvisionnement plus important de producteurs loacaux et plus respectueux de l’environnement, mais il poursuit son projet d’établissement au cœur de son ADN, « tout faire pour sauvegarder la maison commune, en développant le mieux vivre ensemble. »
